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2030-技术改变世界
¥20.9(5.5折)定价:¥38.0未来的20年里人类将面临什么挑战？我们需要什么样的技术去应对这些挑战？我们正在遭遇愈来愈多的危机：全球性的食物短缺、经济衰退、流感病毒、石油枯竭、灾难以及气候变化等，这些问题变得越来越严峻。 《2030技术改变世界》的作者鲁格·凡·森特恩等访问了20多位全球顶级科学家和技术专家，请他们展望，到2030年，我们需要什么样的技术、现在需要做什么样的准备来适应未来的突变。并对那些可能发挥重要作用的技术研究进行相关讨论。尽管专家们从事
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世界技能大赛烘焙技术规范手册
¥103.5(5.2折)定价:¥199.0世界技能大赛作为全球范围内水平优选、历史最悠久、规模优选、影响力最为广泛的职业技能竞赛，其竞赛水平代表了全球职业技能发展的优选水平。本书作者是历届世界技能大赛烘焙项目的专家组组长领衔，带领几位资深专家、翻译，根据备战世赛、评判世赛的实际操作历程，囊括“世界技能大赛烘焙”项目的规则、规范、试题、作品及训练方案，包括各种烘焙产品的制作技巧和精美的面包装饰要领，通过系统的学习，可以使读者能够制作各种各样的烘焙产品；具备利用自身技能进行精致的
